Origines du calcium
Le calcium est un minéral découvert et isolé pour la première fois par Sir Humphrey Davy en 1808. Son nom dérive de calx, le mot latin pour la chaux. Le calcium est essentiel à l’organisme et est l’un des principaux éléments constitutifs des os, des dents, des feuilles et de la peau. Il est classé comme un métal alcalino-terreux.
Le calcium ne peut pas être fabriqué par le corps lui-même, il est donc important que nous consommons suffisamment pour maintenir des niveaux sains. Les aliments riches en calcium comprennent les graines, les petits poissons qui mangent les os comme les sardines, les produits laitiers comme le lait et le fromage et les légumes verts à feuilles comme le chou frisé et les épinards.
Le gouvernement recommande un apport en calcium de 700 mg par jour pour les personnes âgées de 19 à 64 ans.
Avantages du calcium
Le calcium est nécessaire au maintien d’os et de dents normaux. Le calcium aide également à réduire la perte de minéraux osseux chez les femmes ménopausées. Une faible densité minérale osseuse est un facteur de risque de fractures ostéoporotiques. Un effet bénéfique pour les femmes de plus de 50 ans est obtenu avec un apport quotidien d’au moins 1 200 mg de calcium de toutes sources.
Le calcium contribue également au fonctionnement normal d’autres mécanismes de l’organisme, tels que le métabolisme énergétique, la fonction musculaire et la performance des enzymes digestives. De plus, le calcium aide à réguler la division cellulaire et contribue à la neurotransmission normale et à la coagulation sanguine.
Qu’est-ce que la vitamine D3 ?
La vitamine D est une vitamine liposoluble qui est un type de sécostéroïde. Il se présente sous plusieurs formes, la vitamine D3 étant la forme naturelle que le corps fabrique à partir de la lumière du soleil. L’autre forme principale de vitamine D est la D2.
La vitamine D est synthétisée lorsque la peau est exposée au soleil. Pour cette raison, on l’appelle aussi souvent la “vitamine du soleil”. La vitamine D se trouve également dans plusieurs sources alimentaires, notamment les poissons gras tels que le saumon, le thon et les sardines, la viande rouge et le foie de bœuf et les jaunes d’œufs. Cela signifie qu’il peut être difficile pour les végétaliens et les végétariens d’obtenir suffisamment de vitamine D, surtout s’ils vivent dans une zone peu ensoleillée, comme le corps.
Avantages de D3
La vitamine D contribue à l’absorption et à l’utilisation normales du calcium et du phosphore. La vitamine D contribue également à des niveaux normaux de calcium dans le sang.
La vitamine D, comme le calcium, est importante pour le maintien de la santé des os et des dents chez les adultes et les enfants en développement et contribue à la fonction musculaire normale. La vitamine D contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et joue un rôle dans la division cellulaire.